Archives de la catégorie: Tous

pâte brisée maison et facile

Tweet C’est la base de beaucoup de recette alors autant vous donner la vraie cette de la pâte brisée tout de suite. La pâte brisée est autant utilisée pour du salé comme avec une quiche par exemple ou pour du sucré. Et oui c’est cette même recette que j’utilise pour ma tarte aux pommes maison…
lire la suite

Mugcake light à l’italienne

Tweet Cette recette est simple et efficace. Vous pouvez la préparer chez vous tout comme au bureau à condition de disposer d’un micro ondes bien entendu. Un Mugcake. On met tout dans un bug, on chauffe et s’est prêt. Cette recette ne demande aucune préparation compliquée et est prête en tout et pour tout en…
lire la suite

Espuma au fois gras

Tweet On continue dans la série "recettes de Noël". Un espuma de fois gras. Alors tout d’abord qu’est ce qu’un espuma? Cela signifie tout simplement en portugais « mousse » mais espuma c’est drôlement plus classe 😉 . Alors attention! Quand je dis mousse, je ne parle pas de la mousse de fois gras que l’on achète en…
lire la suite

Chutney de mangue piquant

Tweet Cette recette est idéale en accompagnement de vos mets de fêtes. Le nom peut nous paraitre barbare et nous donner l’impression que faire un chutney c’est compliqué alors que pas du tout. Très rapide à faire et surtout très simple. Un chutney de mangue sucré et piquant alliant exotisme et terroir Français c’est possible…
lire la suite

Purée ultra légère et rapide

Tweet On aime tous la purée. Je ne connais personne qui n’aime pas ça. Bon après c’est vrai que la meilleure des purée, ça reste celle de mamie avec du lait entier, en masse de pomme de terre et du beurre en veux tu en voila ahaha 😉 . Cette purée c’est de la bombe…
lire la suite

Cabillaud de saison 100% HEALTHY

Tweet C’est la première recette que j’ai réalisé pour mon tout premier concours culinaire organisé par le site CuisineAZ. Et d’ailleurs je l’ai gagné 😉 D’ailleurs grâce à ce concours ma recette à été intégrée à un programme MINCEUR super efficace qui est Croq' Kilos. Je vous conseille cette solution à 100% si vous souhaitez…
lire la suite