Tag Archives: Hiver

Bœuf Bourguignon light

Tweet Qui dit hiver, dit bons plats. Alors aujourd'hui je vous donne ma recette du Bœuf bourguignon mais dans sa version light. C'est simple et efficace et tellement bon. L'avantage vous pouvez préparer de grandes marmites faire des portions et congeler pour manger plus tard. C'est un plat qui une fois réchauffé est encore meilleur. Ma…
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Panier de saison : Février

Tweet En Février  que peut on mettre dans nos assiettes afin de respecter la saisonnalité de nos produits Français? Voici votre Panier de saison pour Février Panier de saison : Février Pour les fruits :  Citron, Clémentine, Kiwi, Mandarine, Pomme, Poire, Orange et ajoutons les Pomélos. Pour ma part je les préfères en jus le matin.…
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Chlorure de magnésium = Allié santé

Tweet Le chlorure de magnésium est un additif alimentaire que l'on peut utiliser comme complément alimentaire. On le trouve généralement sous forme de poudre. Son nom fait un peu chimique mais pour vous donner un exemple, le chlorure de magnésium est utiliser dans la préparation du tofu. Le chlorure de magnésium possède de nombreuses propriétés médicinales. C'est un immuno-stimulant…
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Janvier qu’est ce que l’on mange?

Tweet Janvier que peut on mettre dans nos assiettes afin de respecter la saisonnalité de nos produits Français? Pour les fruits :  Citron, Clémentine, Kiwi, Mandarine, Pomme, Poire et Orange! Pour nos légumes : Betterave, Ail, Cardon, Carotte, Céleri, Chou, Chou-fleur, Chou de Bruxelles, Endive, Navet, Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Potiron, Courge, Crosne,…
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Soupe de champagne aux agrumes

Tweet Les fêtes c'est synonyme de bulles quand même. Voici une nouvelle recette mais cette fois ci une recette pour l’apéritif. Soupe de champagne aux agrumes Alors ce qu'il vous faut 1 bouteille de Champagne, j'adore le Deutz pour ma part / 1 orange / 2 petits citrons verts / 10 cL de cointreau / 10 cL…
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Pralin maison!

Tweet Aujourd'hui on fait dans le sucré. Le pralin, vendu en super marché à prix de voleur alors que c'est tellement simple et tellement plus économique à faire soi même. Le pralin peut servir pour pas mal de choses : saupoudré sur un dessert pour ajouter une note gourmande au dernier moment, ajouté sur un…
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