Tag Archives: recette

Velouté de potiron au lait de coco châtaignier

Tweet On continu dans notre lancée des recettes de Noël avec une petite recette simple et étonnante en goût. Et oui aujourd’hui, on va allier les saveurs de saison avec du potiron et des châtaignes ainsi que des saveurs exotiques, grâce au lait de coco que l’on aime tant. Velouté de potiron au lait de coco…
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Espuma au fois gras

Tweet On continue dans la série "recettes de Noël". Un espuma de fois gras. Alors tout d’abord qu’est ce qu’un espuma? Cela signifie tout simplement en portugais « mousse » mais espuma c’est drôlement plus classe 😉 . Alors attention! Quand je dis mousse, je ne parle pas de la mousse de fois gras que l’on achète en…
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Chutney de mangue piquant

Tweet Cette recette est idéale en accompagnement de vos mets de fêtes. Le nom peut nous paraitre barbare et nous donner l’impression que faire un chutney c’est compliqué alors que pas du tout. Très rapide à faire et surtout très simple. Un chutney de mangue sucré et piquant alliant exotisme et terroir Français c’est possible…
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Purée ultra légère et rapide

Tweet On aime tous la purée. Je ne connais personne qui n’aime pas ça. Bon après c’est vrai que la meilleure des purée, ça reste celle de mamie avec du lait entier, en masse de pomme de terre et du beurre en veux tu en voila ahaha 😉 . Cette purée c’est de la bombe…
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Cabillaud de saison 100% HEALTHY

Tweet C’est la première recette que j’ai réalisé pour mon tout premier concours culinaire organisé par le site CuisineAZ. Et d’ailleurs je l’ai gagné 😉 D’ailleurs grâce à ce concours ma recette à été intégrée à un programme MINCEUR super efficace qui est Croq' Kilos. Je vous conseille cette solution à 100% si vous souhaitez…
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Carotte cake d’Halloween

Tweet J’ai réalisé cette recette dans le cadre d’un concours organisé par le site CuisineAZ. Concours que j’ai d’ailleurs remporté le #weekendcookingchallenge spécial Halloween. J’ai donc choisi un carotte cake décoré aux couleurs d’Halloween. Franchement un délice. Même les plus frileux sur un gâteau à la carotte ont adoré. Voici la recette rien que pour…
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