Allez un peu de légèreté avant les fêtes. Oui parce que pour certains d’entre nous, dans quelques jours ça va être atelier repas gavage en famille 😉 . Des fruits, du curcuma, des graines de chia, une belle salade de fruits, rien de plus pour faire un parfait dessert ou même un goûter pour se régaler sans culpabiliser.
Salade de fruits : Curcuma et graines de chia
ce qu’il vous faut
2 pommes golden / 2 poires williams / 2 CAC de graines de chia / Le zeste d’1 citron jaune bio / 1 CAC de curcuma en poudre / 1/2 CAC de cannelle en poudre
ce que vous devez faire
- Nettoyez les fruits puis epluchez-les et coupez-les en cubes. Mettez le tout ensuite dans un saladier.
- Ajoutez maintenant le zeste du citron, le curcuma et la cannelle.
- Mélangez le tout.
- Dressez dans de jolies coupelles et saupoudrez dans sur sur le dessus de la salade de fruits les graines de chia.
C’est prêt!
Il est très important d’utiliser un citron bio pour les zestes si vous ne voulez pas vous retrouver avec une salade aux zestes chimiques en guise de dessert.
Vous pouvez soit la consommer directement après l’avoir préparée ou bien la garder au frais pour plus tard en la couvrant. Je vous conseille cependant de sortir la salade de fruits une dizaine de minutes avant de la consommer pour que toutes les saveurs soient là au moment de la dégustation.